Pesquisa inédita investiga relação alimentação/tártaro/saúde bucal
O cirurgião-dentista Rodrigo Elias Oliveira está desenvolvendo um estudo inédito que relaciona alimentação, tártaro e saúde bucal. Trata-se de uma pesquisa pós-doutorado: o Projeto Salivar. A pesquisa irá avaliar, a partir do tártaro, a saúde bucal de pessoas com diferentes dietas. (foto: Marcos Santos/USP imagens) Em sua tese de doutorado, no Instituto de Biociências da USP, Rodrigo trabalhou com arqueologia dentária para um estudo de tártaro e alimentação em crânios da região de San Pedro de Atacama, no Chile. “Agora, porém, a investigação não será mais em crânios escavados, mas em pessoas vivas,…Saiba mais